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营养丰富的扒皮鱼

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扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀(革鲀科)，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。

壹

形态特征

体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10~20厘米、体重克左右。头短，口小，牙门齿状。眼小、位高、近背缘。鳃孔小，位于眼下方。鳞细小，绒毛状。体呈蓝灰色，无侧线。 背鳍有2个鳍棘， 鳍棘粗大并有3行倒刺;腹鳍退化成一短棘附于腰带骨末端不能活动，臀鳍形状与第二背鳍相似，始于肛门后附近;尾柄长，尾鳍截形，鳍条墨绿色。第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色，故而得名。

贰

分布地区

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分布于太平洋西部。我国主要产于东海及*、渤海，东海产量较大。其主要渔场和渔期如下:在温台外海、扒皮鱼制作对马海峡和闽东渔场，旺汛期为12月至翌年3月;钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月;舟山渔场和舟外渔场的盛渔期为5至6月;在*海中北部及渤海南部渔期为4至10月。

叁

绿鳍马面鲀基因组的图谱绘制

中国水产科学研究院*海水产研究所陈四清研究员团队牵头完成了绿鳍马面鲀 基因组精细图谱的绘制工作。

绿鳍马面鲀俗称“扒皮鱼”“耗儿鱼”和“面包鱼”，分布于渤海、*海和东海，肉质鲜美，营养丰富，是我国沿海优良的经济性鱼类，自然资源匮乏。近年来，随着规模化苗种繁育和养殖技术得到突破，养殖规模持续扩大。研究人员开展的绿鳍马面鲀全基因组测序和组装工作，可为遗传背景解析、种质资源保护和遗传育种提供支撑。

绿鳍马面鲀基因组精细图谱的完成，为解析其生长、抗病等经济性状的分子机制，确定群体遗传结构奠定了重要基础。同时，高质量的精细图谱为基因组学研究领域提供有价值的数据资源，有助于比较基因学相关研究的开展。

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