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鲤鱼和鲫鱼是我们日常生活中经常会食用的2种淡水鱼,营养也非常的丰富,特别是鲫鱼汤有增强体力、降脂、下奶、开胃健食等功效,很多人去市场买鲤鱼和鲫鱼的时候,却难以区分。这篇文章要和大家分享区分鲤鱼和鲫鱼的小窍门,下面请大家跟着小编一起来了解一下吧。
鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等,隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金*色,尾鳍下叶橙红色。
鲫鱼体侧扁而高,体型较小,背部暗淡,腹部发白色浅,不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异,但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须,鱼鳞较小。
1、鲤鱼同鲫鱼的主要区别在于有无“胡子”,鲤鱼的口缘两侧有两对触须,十分好辨认。
2、鲤鱼的背比鲫鱼“驼”一点儿,体呈纺锤形,青*色;而鲫鱼是灰青色,体态侧扁。
3、鲤鱼比鲫鱼要大,鲫鱼少见到单条超过克的。
4、鲫鱼的嘴唇比较薄,鲤鱼的则比较厚。
鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解*,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、*疸、乳汁不通皆有益。
鲫鱼的特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的 酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。
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