福建白癜风微信交流群 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/190523/7160655.html

远古时代，药食不分，人们通过寻找食物，维持生存。

漫长的生活，让人们发现食物不仅充饥，还可以祛除病苦，于是，按照身体部位及食物分别记录下来，这就是我们所说的药食同源。

素食膳食既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以让食用者得到美食的享受，并在身体滋补中得到疾病的治疗。

素食膳食根据人体任督二脉打通的要理，五脏六腑各取所喜的五行，选择各种食物药材配伍，经过阴阳五行合理搭配做出的膳食配方，食用后能满足人们对补充能量及各种营养素的需求，因而也叫平衡膳食。

我们倡导素食----植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。不同种类食物的营养素能量场不同，豆类含优质蛋白质;蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪。其实人们以传统观点来看待植物，却忘记用化验动物的仪器来化验植物判断营养价值，这种分析犯下了严重的错误。因为植物有着二十四小时日光月光照射所得到的能量场，有着得天独厚的天地的正气，这是穴居动物肉食物所无法拥有的能量。

我们倡导素食膳食，在素食中加入中药，起到药借食力，食助药威，既提高营养价值，又可防治疾病，让您精力充沛的投入到火热的生活中去。

章慢性病素膳

一、高血压素膳

高血压分轻、中、重度高血压，轻度收缩压~毫米汞柱、舒张压为90~99，中度收缩压~、舒张压为~，重度收缩压为以上、舒张压以上。大多与重口味、不喜欢运动有关。临床症状为眩晕、耳鸣、头胀痛、眼花、失眠、颈项板紧。

方一：香福汤

（原料）丹参10（三到五月新鲜丹参叶50），*芪50，白芷10，山楂10，水发香菇50，水发木耳，水发腐竹，亚麻油、食盐少量。

（加工）将丹参、*芪、白芷、山楂称好，用纱布包住，加入2斤水，大火烧开后中火20分，将纱布包捞起，加入香菇、木耳、腐竹，然后改小火再煮十五分，加入适量亚麻油、食盐3。

（功效）去胆固醇、清热润燥、活血降压、防动脉硬化。

注：新鲜丹参叶代替丹参，烧开水后，加入丹参叶，在开水中一过，捞出， 同油盐一起加入。

方二：素炒青波

（原料）新鲜菠菜、芹菜各，*针草叶20，麻油精盐老陈醋适量

（加工）将芹菜菠菜老叶去掉，菠菜留根，洗净切段，与*针草一起放沸水中烫二分钟，捞出滤水，放小盆中加入油盐醋，拌匀。

（功效）平肝息风，对高血压引起的头晕头痛、面赤口渴、大便秘结有辅助食疗作用。

方三：龙须平压茶

（原料）玉米须50、芹菜根3个、*针草30、丹参10、山楂10、罗汉果一个。

（加工）大火烧开后中火半小时，当茶喝。

（功效）软化血管、降血压。

方四：白玉降压粥

（原料）大米70、干槐花15、甜茅根8。

（加工）甜茅根洗净煮水十分，捞出茅根，加入大米槐花。

（功效）平胃火、降血压血脂、润肺止咳、防中风，胃寒者慎用。

方五：山药豆楂粥

（原料）大米70、山药30、*豆山楂适量。

（加工）将以上原料洗净同煮。

（功效）降压、防老年斑、增强记忆力。

方六：*金杜仲酒

（原料）*芩、金银花、生杜仲、桑寄生、当归、红花5、53度以上白酒0。

（加工）将原料捣碎，放入纱布袋，装入容器，加入白酒，密封半月即可。

（功效）主治肾虚腰疼、高血压，低血压禁用。

（以上传承师教授）