水压随水深的增加而增大。为了抵抗深海高压，人类不断探索抗压科技，研制出一系列抗压潜水服和深潜器。然而，在数千乃至上万米的深海中，即便是用钢铁打造的深潜器也有被海水压扁的危险。那些游荡在黑暗中的深海鱼类为何能打败“钢筋铁骨”的深潜器，在高压环境中自在生活呢？

学会断舍离

大部分硬骨鱼体内有用于调节浮力的鱼鳔，但对深海鱼来说，充气的鱼鳔就像脆弱的气球，会被水压“炸”成碎片。因此，在演化过程中，很多生活在深海的硬骨鱼舍弃了鱼鳔，依靠脂质来调节浮力。

相较浅海鱼，深海鱼的骨骼和肌肉含量较少，而脂质和胶质较多。较低比例的骨骼和肌肉能够降低能量消耗，高比例的脂质则能储存更多能量。这对身处营养贫瘠、氧气稀薄的深海的鱼类来说至关重要。

让细胞变柔软

细胞膜由像油一样的磷脂双分子层构成，具有很强的流动性。无孔不入的水压会让细胞膜变“硬”，流动性降低，导致营养物质难以进入细胞。深海鱼的细胞膜上含有大量不饱和脂肪酸，能提高物质运输效率。

另一方面，流动性过强意味着细胞膜很“软”，所以深海鱼的细胞很容易被破坏。又丑又“不高兴”的水滴鱼在深海中看上去也是芸芸众“鱼”之中再普通不过的一员，但在被捕捞上岸的过程中，随着压力迅速减小，其细胞结构遭到破坏，最终看起来像软趴趴的粉色史莱姆。

从蛋白质开始改变

蛋白质也逃不过无处不在的水压。高压会使蛋白质的结构发生改变，从而丧失一部分活性，而蛋白质正常工作对生物来说至关重要。

科学家研究发现，深海鱼体内的氧化三 含量远远高于浅海鱼。氧化三 是一种蛋白质稳定剂，能帮助变性的蛋白质恢复正常。有趣的是，深海鱼死后，体内的氧化三 会分解成三 ，而三 是海鱼腥味的主要来源。这就是为什么市场上的深海鱼常散发着一股浓浓的腥味。

通过研究，科学家还发现深海鱼的骨骼非常薄、易弯曲，肌肉组织特别柔韧，纤维组织出奇细密……这些都是它们为适应深海环境做出的让步。身处压力巨大的环境，它们改变自身，最终成为深海的主人。

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