1看鱼的活动状况
养殖环境中正常、健康的石斑鱼喜欢集群游走或扎堆集中在中下层水域（透明度大容易观察），反应敏捷，一旦有动静迅速散开或游向深水区。病鱼离群独游，游动缓慢无力，或游向静水区时游时停；有的显得焦躁不安、摩擦池壁或增氧机，时而在水面狂游；或翻肚；或扎堆在池底趴着不动；或扎堆张嘴呼吸；严重者顺水流动。
1趴边及独游
2病鱼顶水
3病鱼转入车间趴底
发现鱼异常，应及时捞取几条做相应地进一步检查，做到对症处理，避免因处理不及时造成不可挽回的经济损失。
2看摄食情况正常、健康的鱼在敲击声下迅速集拢成群或到喂料时间听到声响在投料区看到水流涌动，投料后在水面抢食速猛，并溅起水花，并有强烈击打水的声音。鱼不正常有些抢食速猛，但吃了一会儿仿佛受惊立马炸开，要等很长时间才聚拢，又反复散开；或听到敲击声无集群或者很久才有少量鱼过来，且食欲不振，不摄食或摄食缓慢；或不游向定点投喂位置。
不摄食或摄食后迅速散开，水质过浓寄生虫概率较大，但需捞鱼做进一步检查确认，做到对症处理。
3检查体表、体色石斑鱼正常情况下，无外伤，粘液透明，体色鲜艳；鳍条相互牵连完整无裂开。而病鱼一般颜色变浅或变暗，严重的体表色泽消退变白；有的脱鳞，或者在鳞片有充血、发炎，溃烂或全身有白膜等；有的眼球突出或白浊；有的体表有寄生虫或各种点状斑点，鳞片暗淡无光泽；鳍条软骨外露或烂去部分，鳍条充血、开裂。
1烂鳃盖
2蚂蟥
3充血
4烂臀鳍
烂身——用恒兴草本活性液0.5—1PPm连续5—7天处理。
蚂蝗——混养金钱鱼（金古）或虾。
4检查鳃石斑鱼正常的鳃呈鲜红色或暗红色。病鱼鳃丝深红色、紫红色、淡红色或白色；鳃丝间软骨有溃烂、小洞或鳃丝呈刷子状分散；鳃丝粘液多，并附着有脏东西；有的鳃丝肿大发白，或显微镜下看附着有明显的寄生虫。
1小瓜虫
2气泡病
3淀粉卵甲藻
4纤毛虫
寄生虫买正规厂家的杀虫药，按说明使用，并注意增氧，下药后密切
