文字．摄影：林潮涌（马来西亚）
如果有人到吉隆坡的双威金字塔（SunwayPyramid）打卡拍照，然后宣称自己终于亲临法老的陵墓，见证了世界七大奇迹之首，想必大家看到之后都会笑翻了天！因为真正的金字塔是在埃及，而非吉隆坡。那么，如果有人大老远地从国外飞来马来西亚，却只为垂钓七星飞刀（Chitalaornata），而且还宣称唯有在原产地垂钓才够过瘾！那大家有没有觉得这有什么问题？
这当然有问题！这问题就如上文所述的金字塔事件一样，因为马来西亚并非七星飞刀的原产地。若想到原产地垂钓的话，应该去泰国、寮国、越南或柬埔寨才对。七星飞刀之所以会在马来西亚出现，是有人胡乱放生或弃养所致，毕竟这种飞刀鱼很早就在市面上流通。
虽然七星飞刀并非马来西亚的原生种，但并不是意味着说马来西亚没有原生的飞刀鱼。马来西亚的原生飞刀鱼其实有好几种，主要可分成两类：一类的体型较大，外观与七星飞刀一样，只是体侧没有任何眼斑，顶多只有一些细小的喷点。马来人把这类飞刀鱼叫做belida，牠们与七星飞刀一样，都属于Chitala属。这一属的分类目前还未被鱼类学家给厘清，在此就不多做详谈。另一类飞刀鱼的体型较小，马来文名为selat，在分类上被归类为Notopterus属，若根据目前的分类，这一属就只有一个物种，也就是这篇文章要给大家介绍的亚洲飞刀（Notopterusnotopterus）。
△亚洲飞刀的外形神似飞刀，故名
亚洲飞刀，也有人把牠叫做印度飞刀，这也许是因为牠们在印度也有分布的缘故。这种鱼早在年就被德国的鱼类学家PeterSimonPallas给描述。不过，当时他把亚洲飞刀当做是一种裸背电鳗而给牠取名为Gymnotusnotopterus，但实际上亚洲飞刀与裸背电鳗的关系不大，因此后来的鱼类学家才把牠改名为Notopterusnotopterus，并沿用至今。
△亚洲飞刀以摆动臀鳍的方式游动
这学名其实是由两个希腊词所组成，那就是noton（背部）和pteron（羽毛），意指背后长有羽毛。由于亚洲飞刀的背部拥有一个看似羽毛的小背鳍，故名。事实上，背后长有「羽毛」并非亚洲飞刀独有，这一特征也见于大型飞刀鱼类（Chitala）。那么，牠与大型飞刀类究竟该如何区分呢？除了体型较小之外，分别就在于上颔的长度。亚洲飞刀的上颌只延长至眼睛后方；而大型飞刀类的上颔则延长至远超出眼睛后方。另外，亚洲飞刀拥有平直的头背部；而大型飞刀类的头背部则凹陷得相当明显。
△亚洲飞刀的上颔只延长到眼睛后方
△亚洲飞刀拥有平直的头背部
△亚洲飞刀的背后长有一个看似羽毛的小背鳍
亚洲飞刀喜欢栖息在水流缓和或完全没有流动的水域，所以并不会出现在水流湍急的山河与瀑布区。若大家想要寻找亚洲飞刀，那么采集地可以是江河、湖泊、沼泽、池塘和排水道。不过，由于亚洲飞刀多在宽阔且开放的水域游动，甚少躲藏在水草或枯叶堆中，因此要以手抄网来采集亚洲飞刀，会有一定的难度。
△水流缓和的河流是亚洲飞刀典型的栖息地
△湖泊是亚洲飞刀的栖息地之一
△排水道有时候会有亚洲飞刀的踪迹
若真想采集亚洲飞刀， 的网具就是围网。这种网具可围住整条河道或池塘，从彼岸拖向此岸，并将水中的鱼一网打尽。不过，要操作围网就必须要至少两个人。若大家没有围网或只想孤身一人去采集，使用钓具也是一种不错的方法。我们只需准备一些虾或蚯蚓来当鱼饵，并在有亚洲飞刀出没的地方垂钓，即有机会把牠们给钓上来。
△正在垂钓亚洲飞刀
△刚被钓上来的亚洲飞刀
△刚采集到的亚洲飞刀
亚洲飞刀会攻击小型鱼，但却不会攻击与牠们体型相仿的鱼类，因此只适合与体型相仿的鱼类混养。虽然牠们不会攻击体型相仿的鱼类，但却会攻击同类，即便是体型相仿。如果大家想要在同一缸中养上多只亚洲飞刀，饲养缸就必须要有较大的空间，才能减少同种间的打斗。若没有空间较大的饲养缸， 单养即可。
这种飞刀对于水质并不挑剔，无论是弱酸还是弱碱的水质都能适应，而且在一般的水温中就可存活，并不需要降温设备。虽然牠们可直接呼吸空气，饲养缸可不必安装打气装置，但安装一个过滤器还是必须的，如此才可维持水质的洁净。亚洲飞刀是肉食性鱼类，我们可以给牠们投喂小鱼、小虾、面包虫和蚯蚓。虽然被驯饵后的亚洲飞刀可接受人工饲料，但为了让牠们获得均衡的营养， 还是偶尔投喂一些活饵。
亚洲飞刀看似不易繁殖，但事实上早就有人在鱼缸中成功繁殖牠们。亚洲飞刀的繁殖法与花罗汉类似，牠们会把卵产在底质上，但护卵的工作却只由雄鱼负责。想要挑战亚洲飞刀繁殖的朋友，首要做的事情当然就是要有一对健康的亲鱼。
亚洲飞刀的性别很难从外观区分，我们只能以生殖孔的形状来辨别雌雄。雄鱼的生殖孔比较尖细；而雌鱼的生殖孔则比较宽圆。亚洲飞刀需要较大的空间来繁殖，繁殖缸的水容量 有公升。由于亚洲飞刀会把卵产在扁平的石头边缘，所以我们必须在繁殖缸中放入几块扁平的石头。
△雄鱼的生殖孔比较尖细；雌鱼的生殖孔比较宽圆
亲鱼通常会在白天的时候交配。牠们所产下的卵具有粘性，直径为3.8-4毫米。当产卵活动结束之后，我们就可把雌鱼给移走，留待雄鱼照顾鱼卵。大约1星期之后，仔鱼就会孵出。此时的仔鱼还未开始进食，主要是依靠卵*提供营养。大约在孵化后的第10天，仔鱼才会开始进食。这时候，我们可以给仔鱼喂食丰年虾无节幼体。再过多一个星期，我们就可开始给牠们投喂切碎的丝蚯蚓。幼鱼的身上会有许多垂直的条纹，待其逐渐长大后，这些条纹就会消失。
除了是一种观赏鱼外，亚洲飞刀也是一种食用鱼。不过，由于这种鱼的细骨甚多，大马人比较少将牠们一整只煮来吃，而是将牠们的肉刮出，剁成鱼泥，然后制成鱼丸。市面上的鱼丸一般上都是由来自海水的西刀鱼所制成。不过，据说由亚洲飞刀和其他大型刀鱼所制成的鱼丸，会比一般的西刀鱼丸来得好吃。
△正要被制成鱼丸的亚洲飞刀
△鱼丸业者正在处理亚洲飞刀
也许是因为亚洲飞刀的体型较小，在制作鱼丸的过程中会比大型飞刀来得费功夫，所以价格会比较贵。除了可制成好吃的鱼丸，亚洲飞刀也可制成鱼饼。据说，由亚洲飞刀鱼饼熬煮成的汤还有治疗麻疹的功效，可说是蛮有经济价值的鱼类，从事养殖业的朋友或许可考虑量产这种鱼。
△这一包包由亚洲飞刀制成的鱼泥，是上好鱼丸的原料。
-作者简介-
林潮涌，马来西亚人。毕业于马来西亚理科大学，动物学学士学位和水生生物学硕士。
长期探索马来西亚当地的原生鱼类和生态。过去常任《爱酷族水族宠物月刊（Aquazoonews）》马来西亚原生鱼类专栏作者。
本文由作者授权发布。
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