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韭菜

?韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的 ，每克韭菜含1.5克 ，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。

这三类人不宜吃

?孕妇

对于孕妇来说，生活中建议适量食用韭菜，因为韭菜中含有大量是矿物质成分，孕妇孕期食用韭菜，那么很有可能会出现子宫收缩等不适症状发生，严重时还会出现流产或者早产的迹象。

?易上火者

韭菜本身就是一种温性的食物，对于易上火人群来说，过量食用很容易加重人体火气，导致其出现口干舌燥、便秘、口疮等不适症状发生，诱发或者加重其病情。

?肠胃不好者

韭菜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以帮助促进人体肠胃蠕动，但要是过量食用那么很容易加重人体肠胃负担，尤其是对于肠胃不好者来说，食用过量韭菜对他们的健康是很不利的。