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科学解答：猫为何爱吃老鼠

猫为什么要吃老鼠，这是一个古老而有趣的问题。猫一旦不吃老鼠后，它们的”夜视”能力会逐渐下降， 几乎“丧失殆尽”。这里面到底存在着什么样的生物学原理？几百年来科学家们一直困惑不解。

德国海德堡大学生物学教授穆勒博士经过多年探索，终于解开了这一长期困扰世界动物生理学界的谜团。穆勒认为，一种叫“牛 ”的物质，能提高哺乳动物的夜间视觉能力，猫不能在体内合成“牛 ”，如果体内长期缺乏“牛 ”，猫在夜间就会由“一目了然”变为“睁眼瞎”， 丧失夜间活动能力，但是，老鼠体内却有一种特殊物质，能自行合成“牛 ”，所以，猫只有不断捕食老鼠，才能弥补体内“牛 ”的不足，以保持和提高自身的夜视能力，正常的生存下去。

穆勒认为，当今社会大城市中的猫处于恶性循环状态：一方面因为很少或几乎不吃老鼠，使它们的夜间捕鼠能力大大降低，而这种降低又使它们少食鼠肉，这样下去，现代猫的捕鼠功能自然是“一代不如一代”了。

穆勒的研究成果一公布，立即引起了眼科医学家的兴趣，原来，目前医学界对一种“顽固性夜盲”仍束手无策，这种夜盲并非常见的由缺少维生素A引起的，因而至今不明白它的发病机制，于是，医生们设想，这种病的患者可能也缺少“牛 ”，因而他们尝试让这些病人食一些鼠肉。

经深入、精致的眼科生理检测发现，食用老鼠肉以后，病人眼睛中视网膜内的“视紫红质”的数量增多了，由此使“具有弱光感应的杆状细胞”的感光性能增强了，他们的夜视能力因此也增强了。

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