没有烤肉的冬天是不完整的
年的 一天
让我们和自己的伙伴们举起啤酒
跨越滋滋作响的烤肉
在烟火气中碰杯
去赴与的 次约会吧!
Comeon,来一场肉欲盛宴
去腻了千篇一律的烤肉店
如果有那么一家店拥有
音乐、烤肉、游戏、海鲜
还会有不同的场景变换
简直太完美啦~
年,梦想成真!
兴食叁音乐烤肉餐厅
1月2日盛大开业
它会满足你的一切要求!
Part
1
沉浸式音乐餐厅
踏入兴食叁的大门,首先会看到的是一个画廊空间,墙面是彩色涂鸦风格插画艺术,与刚才的玻璃大门是完全不同的!
一路顺着旋转楼梯进店,发现更是“别有洞天”,一下子就卸下了心里的各种防备。
精致的装修,洋酒瓶做的灯饰让店内自带C位打光,暖*色的灯光照耀下,餐厅蕴绕着一种温馨、活泼的氛围!餐吧区摆放了各种颜色的 凳子,还有部分姜*色的软椅,时尚而不失舒适,温润而有质感。在*灿灿的灯光下,显得尤其精致而高级。
两边区域采用栏杆搭建,在整个暖*色灯带的映射下,增强了整个空间的质感和通透性。待了一会才发现惊喜不止于此!
沉浸式体验烤肉餐厅的“头号玩家”,充分利用 的灯光设计和7D地面投影,经过前厅处时,深一脚、浅一脚,脚下涟漪扩散,伴随着着美妙的音乐,游戏体验新奇不已!
10余种互动小游戏每隔5分钟就会自动切换,店员也会与大家一起互动,如同大家庭一般温馨又快乐!
不仅如此,整个墙面也会有丰富的场景变换,这也太神奇了吧!
“乍见之欢不如久处不厌”,兴食叁餐厅总是在细节之处征服来来往往的食客们。
老板说“吃烤肉就要大口大口的吃,停下来中途歇着算怎么回事?”
为此,整个店都采用烤盘+烤网双烤模式,一边煎着牛排,一边烤着猪羊肉,人均80元,这小日子过得也太滋润了!大口吃肉,酣畅淋漓,新的一年就得这样“富足”。
不同于传统的炭火烤肉,电炉更加稳定、持久、火力猛,再也不需要吃的兴起之时,还需要喊服务员来给换炭火!关键是,电炉烤出来的肉照样滋滋作响,香嫩、脆焦,这才是纯粹烤肉的滋味!
老板真的超级舍得“下血本”!整整一层㎡,24张桌子,桌桌标配3个地排风!没有一般烤肉店长长的吸烟管,竟也不见丝毫烟气。来这里,面对面聊天、烤肉,单纯的享受美食音乐就够了!
全程都有小哥哥帮你烤,从翻面到剪块一气呵成,对火候的把握炉火纯青。你只需要等着吃就好,这是什么神仙餐厅啊~太适合想吃烤肉又懒得烤的“懒癌患者”了!
Part
2
进店必点特色菜品
01
烤活鳗鱼
滑嫩,鲜香
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烤活鳗鱼,是这里的招牌,每一条都是现点现杀,师傅熟练的手法从打捞剔骨到切片上桌,不超过10分钟,保证了鳗鱼鲜美口感。
新鲜滑嫩
回味悠长
每一份都是整条鳗鱼,分量超大,烤前仅作简单的处理, 的保留了鳗鱼的鲜美口感。
白里透粉的鳗鱼块,烤至蜷缩时,外皮就已经变成了诱人的焦糖色,让人看着直流口水!
鳗鱼的吃法也特别讲究,把鳗鱼块混着辣白菜等,包裹一大片海苔,夹着些许米粒一整块放入嘴中,咔滋!酥脆的海苔搭配软嫩Q弹的鳗鱼,双重香味多重口感,香!一口气吃半条根本不费劲!来这里,就要大快朵颐~
02
俄罗斯大片上脑
肥瘦相间,一级棒
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带着“仙气”上场的厚切的大块牛肉,纹理细腻、肥瘦均匀,摆在盘中,红白相间甚是好看。
大厨秘制
味道鲜美
烤的时候,肉油滋滋的往外冒,香味迅速弹碰到食欲,迫不及待想要将它吃掉!吃掉!吃掉!
厚度适中,趁热吃能够清晰地感受到它的柔软之地,牛肉香气浓烈!
03
西冷牛扒
醇厚,肉感丰富
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今日的霸气,莫过于这块和手一样大的厚切的西冷牛扒,一片就占据了一个烤盘,这家烤肉店真的太实在了!
大厨秘制
味道鲜美
调味只是表层简单撒了些酱,非常考验牛肉的新鲜程度。
相比牛肉的柔嫩,西冷的肉干要更强韧一些,咀嚼起来肉香味在嘴中四溢,久久不散,给予唇齿 的满足感!
04
一饱口福
薄嫩,爽滑
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果然“一饱口福”,名不虚传。
大厨秘制
味道鲜美
选取牛腹腩上的爽滑肉,在高温电烤下,滋滋冒油,油脂香味呼之欲出,外皮烤至微焦酥脆,肉质超级嫩,一口即化!特别推荐女生点这道肉品!
05
菊花牛舌
油润,脆韧
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超薄的牛舌卷成菊花状,一端上来就给人别样的美感!
大厨秘制
味道鲜美
超薄的牛舌放在烤网上,受热均匀,更加入味!烤好的牛舌既脆韧又油润,有股淡淡的奶香味!
依附着烤网,进行了它最完美的变身!这样的烙印仿佛在召唤着:“我属于你,快把我吃进肚子里!”
Part
3
秘制蘸料三兄弟
“烤肉是前奏,蘸料才是重头戏”!一份蘸料,三种口味还搭配六种辅料配菜!标配的椒盐干料,中间是浓稠的辣酱,融合了酸甜咸鲜,最右边的是黑牛水!
在这里还解锁了烤肉的隐藏吃法:先将肉充分沾裹上喜欢的蘸料,再拿一大片生菜,放上辣白菜、再配上青椒、洋葱等,包着吃肉,大口又满足!
谁说烤肉的菜品少,在这里可以吃到50+种菜品,牛小排、乾坤一条龙、猪五花、鸡翅、木鱼花寿司....总有一款打动你的心,让你吃到满足!
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