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随着养生的日益兴起

养生方法也花样百出、层出不穷

像少吃多餐、过午不食等

都是近些年很流行的饮食养生法

也确实有研究表明

过午不食有降体重、控血糖等好处

但这不一定适合所有人

对于很多普通朋友来说，晚餐仍然必不可少

那么，哪些人不适合过午不食？

一顿健康的晚餐又应该是怎样的呢？

上周日的问答，你对了几题？

跟可可去看看答案吧~

哪些人不适合“过午不食”？

A、身体瘦弱者、老年人

B、有胃病的人

C、以上都是

正确答案：C、以上都是

身体瘦弱者，如果长时间不进食，很可能引发低血糖，出现心慌手抖、眼前发黑，甚至晕倒等。老年人往往有一些基础疾病，饥饿带来的低血糖，可能引发更严重的后果。

对于胃病患者来说，有的人为了避免晚上饿，白天难免会多吃一点，但这无疑会加重胃的负担；而从下午到第二天早上，长时间不进食，胃内没有食物可消化，消化液就会损伤胃粘膜，这也相当于雪上加霜。

盲目不吃晚饭，可能引发哪些后果？

A、降低免疫力

B、影响大脑功能

C、以上都是

正确答案：C、以上都是

无论是健康群体还是胃病患者，盲目不吃晚饭，都容易引起或加重胃部疾病。除此之外，不吃晚饭还可能引发以下后果：

①不吃晚餐，很容易因为饮食摄入不足而出现营养上的短缺，导致免疫力下降。比如当人体缺少蛋白质时，就无法合成足够的免疫球蛋白，导致机体消灭病菌等的能力下降，从而易出现各种疾病，且会加大治疗难度。

②葡萄糖是大脑中枢神经系统 的能量来源，若是长期不吃晚餐，饥饿状态下很容易低血糖，导致大脑细胞失去养分，出现缺氧。时间久了，还会造成不可逆的损伤，影响大脑功能，甚至还会出现昏迷、死亡现象。

一般，对于健康群体来说，规律三餐更合适，只有中午吃多了或下午加餐吃多了的时候，可以考虑不吃晚饭。如果习惯八九点就睡觉，也可以适当延后午饭时间，不吃晚饭。

好的晚餐应该控热量、补营养

A、正确

B、错误

正确答案：A、正确

一项关于“夜间饮食”的研究表明：夜间摄入热量占每日热量比例较高的女性，得心血管疾病的风险更大。通常，早、中、晚餐的热量占比遵循“3:4:3”的比例是较为科学的。也就是说，尽量不要把高热量的食物放在晚上吃。

同时，晚餐是一天中 一次调整饮食、补充营养的机会，大家正好“查漏补缺”，比如，白天前两顿如果多是肉食，那晚餐就可以适当减少点蛋白质，多安排几个素菜，以完成一天~克蔬菜的推荐食用量。

晚饭吃太晚，也会增加疾病风险

A、正确

B、错误

正确答案：A、正确

晚餐吃太晚，可能增加多种疾病风险，比如：

◎胃病：胃黏膜上皮细胞寿命很短，约2~3天就要更新一次，且在夜间胃肠休息的时间进行。夜宵会在一定程度上影响其修复，易出现消化不良、胃肠动力减弱等症。

◎糖尿病：研究表明，晚餐时间越晚，胰岛素水平越低，血糖水平越高。也就是说，吃太晚，容易增加糖尿病风险。

◎癌症：西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究显示：晚餐时间和睡眠时间间隔时间越短，癌症风险越高。与晚上10点后相比，晚上9点前进食，男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的风险平均降低18%；当晚餐到就寝间隔2个小时以上时，这两种癌症的发病率平均降低20%。

晚饭时间 不晚于19点

A、正确

B、错误

正确答案：A、正确

一般来说，碳水化合物在胃内消化至少需要2个小时，蛋白质、脂肪则需要更多时间，等胃肠完全排空通常要4小时以上。按照晚上10~11点左右睡觉来计算，晚餐的 时间为傍晚6~7点。

如果突然有事、下班晚等，可以适当调整延后，但和睡觉时间最少需间隔4小时。如果同时还想早点睡觉，就尽量吃点易消化的，比如奶制品、面条、粥、杂粮糊糊等，避免高脂高蛋白。

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