大家都知道在动物界中存在许多用*的“高手”，它们可以用自身产生的*素捕食猎物或防御敌害。鱼类同样也不例外，如果你看到一条鱼的皮肤上布满滑溜的黏液，那么请小心，它有可能是皮肤黏液*鱼类（ichthyocrinotoxicfishes）的一种。皮肤黏液*鱼类顾名思义，它们的皮肤具有*腺而无像棘、齿或其他引起机械创伤使*素注入受害者体中的结构，通过腺体直接分泌含有*素的黏液进入水中对附近的其他生物造成 。此类鱼类多为无鳞片，以黏液替代鳞片起保护作用。
皮肤黏液*鱼类当然也可使人中*，我国所产主要皮肤黏液*鱼类共14种，逐一介绍如下：
ichthyocrinotoxicfishes
01.日本鳗鲡
Anguillajaponica
体延长呈圆柱形，头部呈锥型，肛门后的尾部则稍侧扁。鳞片细小，呈席状、埋于皮下，背鳍及臀鳍均与尾鳍相连。胸鳍位于鳃盖后方，略呈圆形。鱼体背部深灰绿或黑色，腹部白色，无任何斑纹。
日本鳗鲡虽然常见，但它的*性可不容小觑。日本鳗鲡体表的黏液只1g便可杀死20g体重小鼠（静脉注射）-只，足以称为剧*。好在黏液*性成分为蛋白质（生食中*），热不稳定，只需在50℃下加热十分钟便可完全失去*性，同时鳗鱼血液也有*性，尽量不要食生鳗鱼。
注：充分烹调后可安全食用，十分美味，但野生种群已濒危，出于资源保护，不建议食用。
02.星康吉鳗
Congermyriaster
体圆筒状，呈蛇形，但尾部侧扁。口宽大、牙细小且排列紧密，无犬牙，舌游离，不附于口底。背鳍与臀鳍及尾鳍相连。胸臀狭小，腹鳍消失。背后侧灰竭色，腹下部灰乳色。侧线孔和侧线上方有星状斑点。
相比日本鳗鲡，星康吉鳗的黏液*性就逊色很多，1g黏液可杀死20g体重小鼠30只，属于弱*。加热50℃以上*性即丧失。
注：与日本鳗鲡相同，血液也含有*素，充分烹调后方可安全食用，十分美味，可作为日本鳗鲡的替代品（市售速食鳗鱼多以其为原料）。
03.苔斑勾吻鳝
Enchelycorelichenosa
体延长、呈圆柱状，尾部侧扁。吻部稍长。口裂大，上下颌呈勾状向口内侧弯曲，不能完全密合。上下颌齿二或三排；颌齿数量多且明显外露。无胸鳍。背鳍、臀鳍和尾鳍均发达，相连续。体色为深褐色；体侧有三排*褐色苔状斑点。
注：可食用，但因皮肤有*，宜去皮后食用。
04.星斑裸胸鳝
Gymnothoraxnudivomer
体背侧棕褐色，两侧及腹部浅棕色。鳃孔处具一大黑斑。躯干前部密布细小白点，躯干中部直至尾部具许多较大白斑，白斑边缘暗色。
注：皮肤科分泌*素，具皮肤黏液*，较少食用。
鮨科的皮肤黏液*鱼类分泌的黏液*能使海水似肥皂泡样冒出，杀死其他鱼类，故又称肥皂鱼。这类鱼的黏液*被命名为线纹鱼*素（一种特殊蛋白质），对鱼类和哺乳类的红血球有溶血作用。
Grammistin
05.特氏紫鲈
Aulacocephalustemmincki
紫鲈头、体蓝紫色，腹部浅色。具1鲜*色横带，自吻端经眼沿体部背缘、尾柄上部止于近尾鳍处（光大银行或NBA湖人队配色）。上颌上缘艳*色。各鳍灰紫色。
注：体表粘液具线纹鱼*素，谨慎触摸，不建议食用。
06.双带*鲈
Diploprionbifasciatum
背鳍两个，分离。背鳍具8鳍棘。全体*色，头部和体侧各一条褐色纵带，头部纵带自背鳍起点向下方延伸，经眼眶伸达口角后方；体侧宽带自第五鳍棘至第三鳍条的基底向下延伸，至臀鳍前部基底。
注：体表粘液具线纹鱼*素，谨慎触摸，不建议食用（市场有售，常见）。
07.六带线纹鱼
Grammistessexlineatus
背鳍、臀鳍、胸鳍与尾鳍后缘均为圆形。体黑褐色，体侧具四条白色横带，从吻端至背鳍起点及腹部各有一条白色的横带，共六条横带。各鳍均灰白色，吻端黑色。
注：体表粘液具线纹鱼*素和脂肪酸类*素，谨慎触摸，不建议食用。
08.橙色叶虾虎鱼
Gobiodoncitrinus
头部和体侧*褐色。鳃盖后上角具一黑色圆斑。眼睛有两条白色纵线向下延伸。胸鳍基底前方另有两条纵线。背鳍基部有一条细横带。
注：皮肤具有大型特殊细胞可分泌*素，有苦味和刺激性，可杀死周围的水生动物。
09.五线叶虾虎鱼
Gobiodonquinquestrigatus
体椭圆形，头大。鳃孔垂直，侧位，裂缝状。头部与体部完全裸露无鳞。头部橘红色，眼*色。头侧和胸肌基底具五条细长纵纹。
注：具皮肤黏液*，有苦味及刺激味。
10.沟叶虾虎鱼
Gobiodonrivulatus
体圆形，叶片状。头大。头部与体部完全裸露无鳞。吻部、峡部和体侧绿色，头侧*色。头侧和胸鳍基部具5条红色纵纹。体侧具红色横带，背鳍基底处具红色斑点。各鳍褐*色，鳃盖上端近鳃孔处具1黑色小斑点。
注：具皮肤黏液*，有苦味及刺激味。
11.眼斑豹鳎
Pardachiruspavoninus
体侧扁，呈长椭圆形。有眼侧暗绿色，缀以许多不规则*斑，各斑的中心大多具有一小黑斑。各鳍亦有*色斑。背鳍和臀鳍每一鳍条均分支，且在基部处左右侧各有一对小孔，为释放*液的出口。*液具有鱼*性和溶血性，被命名为豹鳎*素。
注：分泌*液经海水稀释-倍后仍可在20分钟内杀死周围鱼类，甚至稀释到1/后依旧有破坏红血球作用。绝不可赤手触摸，尤其手上有伤口时。食用也会导致中*，引发呕吐、四肢麻痹甚至死亡。
再注：微博曾见人食用，据当事人声称美味程度堪比半滑舌鳎且价格低廉，但不建议模仿尝试。
箱鲀科鱼类由皮下棒形细胞分泌*液，所产生*素不同于河豚*素，被称为箱鲀*素。对鱼类、两栖类及哺乳类的红血球具溶解作用，若刺激箱鲀则会让其皮肤的黏液细胞分泌黏液，这些黏液和棒状细胞分泌的*液混合后排入水中杀死其他动物。
Pahutoxin
12.角箱鲀
Lactoriacornutus
鳞片特化为六边形骨板，连成一体甲。体甲五棱形。眶前具1对长棘，向前突出。腹侧棱甚突出，后端具一对长棘。体*褐色，体侧具白色圆斑。角箱鲀不仅皮肤黏液有*，其内脏也具有*素。
注：食用会导致上吐下泻、四肢麻痹甚至死亡，有限水体中角箱鲀分泌的*液甚至会导致其自身死亡。
13.白点箱鲀
Ostracionmeleagris
鳞片特化为六边形骨板，全身由六边形骨板愈合而成，连接成一体甲。全身棕色或黑色，密布小白点或小*斑。胸鳍、背鳍、臀鳍鳍条色深，鳍膜略透明。白点箱鲀是 的皮肤黏液*鱼类，皮肤及口腔分泌的黏液均含有箱鲀*素，具溶血作用。皮肤表皮具有能产生黏液*的棒状细胞。
注：有观赏价值，但不可食用与触摸。
14.双峰真三棱箱鲀
Tetrosomusconcatenatus
体短小，仅有15cm左右，鳞特化为六边形骨板，连成一体甲。体甲三棱。体*褐色，腹面白色，体侧具白色圆斑。
注：内脏亦有弱碱*，皮肤可分泌含有箱鲀*素的粘液。
目前我国尚未见误食皮肤黏液*鱼类引起中*的案例，但万一引起中*，无 疗法（现有治疗方式与珊瑚礁鱼类*素治疗法相同）。因此以防万一，大家还是尽量不要食用皮肤黏液*鱼类。若要食用也应该剥除产生*素的鱼皮。遇到含有大量黏液且不清楚是否为皮肤黏液*鱼类，可先用盐擦抹，去除黏液后再剥除鱼皮食用。
参考资料：
《中国有*及药用鱼类新志》
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海错拾遗
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