生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用西葫芦给大家分享一道好吃的美食。西葫芦，日常生活中非常常见的一种食材，可以用来做成非常多种好吃的美食，吃起来软软糯糯的，非常好吃。今天我们要用西葫芦来给大家分享一道好吃的西葫芦饺子，包你吃了就停不下来！

西葫芦，面粉，葱花，虾皮，鸡蛋，食用油，花椒粉，食盐，耗油

1.拿出刚买回来的新鲜西葫芦，把西葫芦清洗干净，不用去皮，去掉西葫芦的头尾部分。把西葫芦擦成均匀的细丝。全部擦好之后将其放入事先准备好的大碗里面，加点食盐进去，将其充分的抓拌均匀，放在一边腌制10分钟的时间。

2.拿出一个大碗出来，在碗中倒入克面粉进去，加入适量的温水进去，用筷子不停的搅拌，把面粉充分的搅拌均匀，搅拌成均匀的面絮状。然后下手揉搓，不停的揉搓，将其揉成一个光滑的大面团，揉好的面团放在一边待用即可。

3.把腌制好的西葫芦拿出来，用手使劲的捏，捏干里面的水分，然后把西葫芦放在案板上面用刀切碎，切成大小均匀的碎丁，全部切好之后把西葫芦碎丁放入事先准备好的大碗里面，在碗中放点葱花，虾皮，鸡蛋碎，食用油，花椒粉进去。

4.再加点食盐，耗油进去调味，用筷子不停的搅拌，把碗中的西葫芦碎丁和加入的料充分的搅拌均匀，搅拌至融合在一起即可，然后将其放在一边待用就可以了。这个时候我们美味的西葫芦馅料就做好了，继续准备其他的。

5.醒发好的面团取出来放在案板上面揉成一个均匀的长条，然后切成大小相等的面剂子。把切下来的面剂子放在案板上面按扁，然后用擀面杖将其擀成一个薄厚均匀的面片，把我们刚才搅拌好的西葫芦馅料取出来适量放在饺子皮上面包起来。

6.按照上面的这个方法把所有切下来的面剂子全部包起来包成饺子的样子，全部包好之后将其放在案板上面待用即可。起锅烧水，锅中倒入适量的清水进去，锅中水烧开，下去刚才包好的饺子进去煮，煮饺子的过程中用勺子时不时的搅动锅里面的饺子，让其可以均匀受热。

7.把饺子煮至全部漂浮起来的时候就说明饺子已经煮熟了，用勺子将其控水捞出来放在一边的盘子里面，就可以直接食用了，一道美味的西葫芦馅饺子就做好了，吃起来馅香十足，劲道滑爽。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

1.擦好的西葫芦丝一定要加入食盐进去将其抓拌均匀，这样可以将里面的水分研制出来；

2.煮饺子的时候一定要将锅里面的所有饺子煮至漂浮起来的时候饺子才可以吃。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、